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4.5/5
203 avis
MUGRON 40250

1109 route d'Hagetmau

Ferme Auberge

Située sur la route d'Hagetmau à Mugron, dans les Landes, la Ferme-Auberge de Marquine est une table traditionnelle incontournable qui perpétue l'excellence du terroir landais depuis des décennies. Cet établissement chaleureux propose une cuisine généreuse, simple et copieuse, mettant directement à l'honneur les canards de son élevage à travers des spécialités savoureuses comme le cou farci, le confit croustillant ou un remarquable foie gras frais poêlé. Disposant d'un service rapide et de tarifs très raisonnables, l'auberge offre également la possibilité d'acheter ses conserves et son foie gras maison en vente directe à l'issue du repas.

Avis Ferme-Auberge de Marquine

Fr. Xavier
Fr. Xavier
Avis Google
01/04/2024

Pas de surprise, on trouve ce que l’on vient chercher dans une ferme auberge. Des plats du terroir, simples et traditionnels. Cuisine copieuse, accueil chaleureux. On y déguste les produits de la ferme (exception faite des gésiers), avec la possibilité d’acheter les conserves maison. Portions différentes selon que vous mangiez à la carte ou au menu. Mention spéciale pour la garbure. Délicieuse. Petite déception au niveau de l’accompagnement. Pas véritablement de choix. Il est nécessaire de réserver, la salle est vite remplie.

patrice lacroix
patrice lacroix
Avis Google
10/09/2025

Simple mais excellent. Produit de la ferme. Service rapide car la carte est limitée. Pas de problème si c'est bon. Et c'est le cas. Prix très raisonnable. A recommander

Thierry Andegave
Thierry Andegave
Avis Google
24/09/2024

Rien n'a changé depuis 37 ans , la qualité des produits est TOP, ai mangé le canard de toutes les manières ( voir photos) COU FARCI , Perso je rajouterai une compoté d'oignons ou 1 chutney avec le Magret farci au foie Gras , car un peu sec ,LE meilleur FOIE GRAS FRAIS poêlé de ma Vie, Confit de canard très croustillant & moelleux Tarifs très raisonnables. Je conseille vivement

Chantal SIGNOLET
Chantal SIGNOLET
Avis Google
24/04/2025

Une belle auberge pour un déjeuner avec de bons produits du choix et un excellent service Le décors va avec le reste