Ferme de Lataste

La Ferme de Lataste est une exploitation artisanale gérée par Cathy Barrouillet au cœur de la Chalosse. Le domaine se consacre à l'élevage traditionnel de canards gras ainsi qu'à la confection artisanale de foies gras, confits et spécialités landaises d'une qualité gustative reconnue. Faisant la part belle à la vente directe et aux circuits courts, l'établissement permet de s'approvisionner en produits du terroir sains, savoureux et authentiques. C'est une excellente adresse rurale du Sud-Ouest pour acheter ses dérivés du canard directement auprès de la productrice.