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Auvergne-Rhône-Alpes

Cantal

Thiézac

Maison Marie Severac

Producteur de fromages de vache

Fromages de vache

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5.0/5

5 avis

THIÉZAC 15800

79 Grand Rue

Vente sur place

lundi	09:00 - 12:00
mardi	09:00 - 12:00
mercredi	09:00 - 12:00
jeudi	09:00 - 12:00
vendredi	09:00 - 12:00
Fermé le samedi dimanche

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Production et affinage d'exceptionnelles tommes du Cantal au lait de Salers

La maison Marie SEVERAC puise ses origines au cœur des volcans d’Auvergne, dans le Cantal, à Mandailles. Située au pied du Puy Mary et du Puy Griou, elle est née autour d’un fromage : le Salérac. C’est l’aïeule de la famille, Marie SEVERAC, qui, dès les années 1900 fabriquait du fromage dans cette même vallée du Cantal. Unique au monde, cette méthode de fabrication est en voie de disparition !

C'est ce savoir-faire que nous perpétuons.

Avis Maison Marie Severac

Laurence A

Avis Google

09/08/2026

Lynn Fletcher

Avis Google

05/08/2026

We turned up without a reservation, but they gave us a guided tour anyway. Extremely helpful tour guide explained slowly making sure we understood. And tried some different cheeses

Marjorie Besson

Avis Google

15/05/2026

⭐ Un vrai régal ! Découvert grâce au prestataire ICI PRESENT - Livraison ultra‑rapide, emballage parfait, et un fromage de 700 g absolument délicieux, pour ne pas dire addictif. Il se garde longtemps au frigo et le rapport qualité-prix vaut vraiment le coup. On en recommandera sans hésiter… et peut‑être même une visite sur place si on passe dans le coin. Un bonheur !