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Mandailles Saint-Julien

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4.9/5
12 avis

Gilles MANHES

MANDAILLES SAINT-JULIEN 15590

Laveissière

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Au cœur de la haute vallée de la Jordanne et au pied du Puy Mary, la Ferme bio de Lavaissière est une exploitation montagnarde certifiée en agriculture biologique. Les éleveurs proposent en vente directe une authentique sélection de fromages fermiers et produits laitiers bio élaborés au lait cru : fromages de montagne affinés, tomes et spécialités traditionnelles issus de vaches nourries sur les estives volcaniques d'altitude. Privilégiant le circuit court, le bien-être animal et le respect strict du cahier des charges bio, la ferme garantit des saveurs pures et typées au juste prix, sans intermédiaire. Une excellente adresse près de Saint-Cirgues-de-Jordanne, Lascelle, Velzic, Saint-Simon et Aurillac pour savourer de délicieux produits bio du terroir cantalien.

© Dome Bulle
© Ferme Bio de Lavaissière
© Stephanie Pese

Avis Ferme Bio de Lavaissière

Stephanie Pese
Stephanie Pese
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19/07/2026

Nous avions réservé les deux bulles, avec une préférence pour la bulle Neige et Nature Un grand merci à Isabelle pour sa gentillesse et ses petites attentions, notamment lors de notre dîner Nous avons passé un moment magique, avec en prime la belle surprise de découvrir Roxy Une expérience inoubliable que nous recommandons avec grand plaisir

pierre baladier
pierre baladier
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05/07/2026

Un cadre magnifique, des installations au top. Pas de chaleur ressentie dans la bulle avec la brise le soir. Séjour très agréable.

Geoffroy Gwendolina
Geoffroy Gwendolina
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01/01/2026

Un vrai petit coin de paradis, dépaysement total. Le mobilier est de qualité. Les planches de charcuterie et de fromage sont excellentes et garnies, de même pour ce qui est du petit déjeuner. Je recommande 👍👍

Jérémy Chassaigne
Jérémy Chassaigne
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01/01/2026

Dépaysement garanti ! Un coin tranquille avec un très beau logement. Un accueil chaleureux et des personnes à l’écoute. Je recommande les yeux fermés !

Rom dl
Rom dl
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12/09/2024

Super visite pour découvrir la fabrication artisanale du Cantal ! Et le fromage que nous avons acheté est tout simplement excellent, pour un prix très raisonnable vu le travail fourni (fromage bio & artisanal). Je ne pensais pas que le kg que nous avons acheté serait mangé si vite ! Très bonne continuation et bon courage à vous

valérie Oursel
valérie Oursel
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17/07/2024

On n'est jamais déçu par la qualité des produits. Fromages et terrines sont toujours délicieux.

Thibaut G
Thibaut G
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09/05/2023

Une ferme familiale à taille humaine avec des produits bio, naturels. Des bêtes heureuses qui évoluent dans un environnement préservé et qui donnent des produits à la saveur exceptionnelle. Bravo aux propriétaires.

Dominique Beauverie
Dominique Beauverie
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09/05/2023

Une très bonne découverte au fil de notre périple un agréable accueil et un Cantal très très bon après dégustation

Olive
Olive
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06/05/2023

Que des produits de grande qualité. Je recommande le saucisson et la rillette qui sont vraiment excellents !! 👍

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