Ferme Auberge des Sartières
ferme Auberge
Beauvoir sur Mer (16,2 Km)
Épicerie
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Installée à L'Épine en Vendée, au cœur de l'île de Noirmoutier, l'exploitation Les Cholleaux est un marais salant artisanal d'exception. Le saunier propose en vente directe une authentique récolte de sel marin de l'île de Noirmoutier (fleur de sel délicate, gros sel marin, sel fin et mélanges aromatisés), récolté à la main selon les méthodes traditionnelles et ancestrales. Privilégiant le circuit court, un savoir-faire préservé et le respect de l'écosystème maritime, le producteur garantit un produit naturel et non raffiné au juste prix, sans intermédiaire. Une excellente adresse près de Noirmoutier-en-l'Île, La Guérinière, Barbâtre et Beauvoir-sur-Mer pour savourer le véritable sel marin du terroir vendéen.
© Les Cholleaux Par Laurence - Marais Salants
© Lilouaso lilouaso
© Les Cholleaux Par Laurence - Marais Salants
© Léonie Tessier
© Les Cholleaux Par Laurence - Marais Salants
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Mon mari tenait absolument a visiter un marais salant et vraiment quelle belle decouverte ! Nous avons eu une presentation tres instructive par une femme passionnee, courageuse (défi de reconversion inspirant!) et réellement sympathique qui a transmis avec sincérité et plaisir son savoir. Un énorme merci ! Nous recommandons ++++! Et petit plus esthétique, j aime beaucoup le logo de l entreprise, sa ligne épurée, élégante et à la fois puissante avec une belle signification symbole de réussite : CL. Tout est dit. Mon mari et moi (et notre toutoune qui a apprecié la gamelle d eau) avons passé un très bon moment.
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Nous avons adoré la visite avec Laurence qui explique avec passion son métier et la culture du sel. La boutique regorge d'articles pour se faire plaisir ou faire plaisir !
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Très belle rencontre avec Laurence qui nous fait découvrir le milieu des marais salants et son métier de saunière qu’elle exerce avec beaucoup de coeur. La visite est bien complète, les explications très claires et passionnantes ! N’oubliez pas de passer par son échoppe en sortant, vous y trouverez les bons produits de sa récolte, dont une fleur de sel parfaite !
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Très belle visite ! Laurence est passionnée par son métier et ça se ressent tout de suite. Elle explique avec simplicité et clarté le fonctionnement du marais salant, ainsi que tout le processus de production de la fleur de sel et du gros sel. Ses explications sont accessibles, intéressantes et donnent vraiment envie d’en apprendre davantage. Une visite authentique, agréable et humaine, qui fait du bien. Je recommande sans hésiter !
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Une très belle découverte ! Après plus de 65 ans d’abandon, le marais salant Les Cholleaux a retrouvé vie grâce à Laurence. Elle partage sa passion avec beaucoup de gentillesse et de disponibilité, prend le temps d’expliquer le fonctionnement du marais et la récolte de la fleur de sel. Une visite authentique, apaisante et passionnante — on ressent tout l’amour qu’elle met dans son travail. Nous avons conclu la visite par un passage à la boutique, où l’on retrouve ses produits et tout le savoir-faire artisanal. À ne pas manquer !
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