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Porc
Volailles
À Andouque dans le Tarn, La Ferme de Burgairolles propose en vente directe une authentique production fermière de volailles traditionnelles de plein air et produits de la ferme (poulets fermiers, pintades, découpes de volaille fraîche et spécialités du terroir) élevés en plein air avec une alimentation soignée dans le respect des pratiques paysannes en circuit court. Une excellente adresse du Ségala tarnais, tout près de Crespin, Saint-Jean-de-Marcel, Valderiès et Carmaux, pour savourer de très bonnes volailles savoureuses et viandes fermières de qualité du terroir tarnais.
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Très bon accueil et produits excellents (viandes et charcuterie bio): vente au marché des producteurs de Gaillac le mardi de 16h à 19h30, place du Griffoul
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Excellents produits. J'achète sur le marché de Gaillac le mardi à 16 heures.
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On a découvert cette ferme en cherchant du porc noir de Gascon bio et on est allés les voir au marché de Gaillac le mardi après-midi (ils sont aussi à Castres le jeudi après-midi et le samedi matin). Sur le marché, j’ai pu rencontrer Amilcar, qui a pris le temps de nous expliquer son savoir-faire et comment sont faits les produits. Il nous a parlé de l’élevage, de l’alimentation des porcs et de la façon dont la charcuterie est préparée et séchée. C’était super intéressant et ça met en confiance de voir la passion derrière le travail. Les produits sont vraiment très bons. La viande a beaucoup de goût et, moi qui suis amatrice de saucisson, je me suis régalée 😋 Il est bien sec comme il faut, savoureux, on sent la qualité. Franchement, une belle découverte que je recommande 🌸.
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Plus de 5 000
producteurs partout en France
Produits locaux
et de saison
Circuits courts
et prix justes
Soutien à l'agriculture
française
