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Fromages de vache
Lait
À Ceyssat dans le Puy-de-Dôme, le GAEC Dussap propose en vente directe des fromages fermiers au lait cru de vache (la tomme « Le Saint Roch », le petit Saint Roch affiné et spécialités fromagères de la ferme) élaborés et affinés sur place à partir du lait issu du troupeau familial nourri à l'herbe en circuit court. Une excellente adresse au pied du puy de Dôme et au cœur du parc naturel régional des Volcans d'Auvergne, tout près d'Olby, Mazaye et Orcines, pour savourer de très bons fromages fermiers du terroir auvergnat.
Fromagerie de famille avec des produits de qualité le fromage "Saint Roch" est excellent ! De plus la famille est adorable ! Foncez, vous ne serez pas déçu !
De passage dans la région, on nous a conseillé d'aller faire un petit tour dans cette ferme et c'était vraiment super. Nous y sommes allés pour visiter un peu, nous avons été très bien accueillis. Nous avons pu voir la traite des vaches, goûter le lait en direct, discuter c'était vraiment intéressant pour les petits comme les grands. Et nous sommes repartis avec 2 fromages entier ça n'était absolument pas prévu 😅
le Club Cabriolet 63 vous remercie pour votre accueil, la visite de votre exploitation, et les explications sur votre travail d'agriculteur, de plus, le Saint Roch est délicieux. Nous nous ferons un plaisir de donner vos coordonnées.
Les vaches rentraient du pâturage pour la traite. Petite ferme d'une trentaine de vaches. Accueil excellent et très enrichissant : on vous explique le travail de la traite, la fabrication des 2 fromages de la maison : le Saint-Roch et la fourme. Que nous avons achetés et dégustés ce soir. Le Saint- Roch devra s'affiner encore un peu et la fourme est déjà excellente. Enfin c'est une question de goût. A faire évidemment pour le côté familial et leur sympathie
Une superbe adresse à ne pas manquer si vous souhaitez trouver un excellent fromage ! En plus, un accueil sur place des plus chaleureux. Bref, n’hésitez pas, et nous on reviendra !
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