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Agneau
Volailles
Canard
À Saint-Rome-de-Tarn en Aveyron, la Ferme des Axous (GAEC de la Cépède) propose en vente directe une authentique production fermière de viandes, charcuteries et produits du terroir aveyronnais (viande bovine, agneau, porc fermier, charcuteries traditionnelles, saucissons, terrines et colis de viande) élevés selon des méthodes paysannes respectueuses en circuit court. Une excellente adresse de la vallée du Tarn et du parc naturel régional des Grands Causses, tout près de Saint-Affrique, Montjaux, Castelnau-Pégayrols et Millau, pour savourer de très bonnes viandes de qualité et spécialités fermières du terroir aveyronnais.
Un monsieur très sympathique avec des produits d'exception surtout le magret de canard
Depuis le temps que je me sers chez eux, il serait temps de rentrer dans les détails de mon avis 5 étoiles. Alors dire en premier que ce sont des fermiers qui travaillent à l'ancienne (et non sans la recherche effrénée de rentabilité) et que le goût s'en ressent sur TOUS les produits, cet avis étant partagé par tous ceux qui en ont fait l'expérience. Des poulets qui ont vraiment du goût (jamais réussi à trouver de poulet ayant ce goût sauf a les élever soi même) Idem pour les magrets de canard. Le foie gras idem, impossible de trouver aussi bon, et que dire des cous farcis ?!! Au foie gras de chez eux. Depuis que nous avons déménagé, nous n'arrivons toujours pas a nous en passer et la seule solution pour nous est de passer par chronofresh. Les frais de port sûrenchérissent mais quand c'est pour avoir des produits introuvables ailleurs, on ne compte plus, d'autant que leurs tarifs sont vraiment très honnêtes.
un lieu au top, calme absolu, une très belle vue
Des produits tops et des prix dans la fourchette basse. Des poulets au goût exceptionnel, vidés mais contenant les abats nobles (foie, coeur, gésier), à savoir si la qualité n'égale pas un poulet de bresse ?...En tous cas, on ne peut plus s'en passer une fois qu'on a goûté. Le foie gras est d'une grande finesse. Les magrets sont extras. Bravo aux producteurs
Plus de 5 000
producteurs partout en France
Produits locaux
et de saison
Circuits courts
et prix justes
Soutien à l'agriculture
française