Ferme de Pleinefage

À Paulin en Dordogne, la Ferme de Pleinefage propose en vente directe une authentique production fermière de foie gras de canard traditionnel, confits et spécialités artisanales du Périgord (foies gras entiers, magrets séchés ou frais, rillettes pur canard, cuisses confites et savoureuses terrines) élaborés dans le respect des traditions gastronomiques régionales en circuit court. Une excellente adresse aux confins du Périgord Noir et des contreforts corréziens, tout près de Salignac-Eyvigues, Borrèze, Archignac, Saint-Geniès et Souillac, pour savourer la générosité des spécialités de canard gras et l'excellence du terroir périgourdin.