Chalard cedric
Reignat (7,4 Km)
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Porc
Volailles
Charcuterie
Le Rouvel
Ferme Auberge
38072833700011
Installée au lieu-dit Le Rouvel à Neuville, dans le Puy-de-Dôme, la Ferme Auberge de l'Estre est une exploitation agricole proposant des produits fermiers ainsi qu'une table d'hôtes conviviale. La ferme met en valeur des viandes de porc, de la volaille et de la charcuterie artisanale maison. Privilégiant le circuit court et les traditions du terroir, les producteurs proposent des mets authentiques, savoureux et généreux, cuisinés directement avec les produits de l'exploitation. Une excellente adresse près de Billom, Courpière et Thiers pour déguster des spécialités fermières auvergnates au plus près de la production.
© Louis Sommermont
© Louis Sommermont
© Dauph Sylvie
© Louis Sommermont
© Annie Gimel
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En entrant dans cette ferme auberge , on remarquera tout de suite cette grande cheminée, ou cuisent des viandes, ca donne déja l'eau à la bouche. Le cadre est convivial et chaleureux. les patrons, à l'écoutent, servent une cuisine terroir des plus succulentes et opulentes. Des gouts retrouvés qui nous replongent à l'époque de nos grands mères. Entre partage de recettes et d'anecdotes, le moment passé est inoubliable.
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Un lieu sublime, une cuisine maison divine, on a dégusté de la tres bonne charcuterie, du porc à la broche bien tendre , un gratin dauphinois ultra-fondant , on nous a proposé d'en reprendre , une variété de fromages et une succulente tarte aux pommes. Je n ai trouve qu'un seul mot à dire : excellent ! Des produits frais, du fait maison, je recommande à 200 %
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Cette table nous a été chaleureusement recommandée et nous avons vite compris pourquoi... Un menu unique, une cuisine familiale et des produits issus directement de leur propre ferme : un véritable régal de l'entrée au dessert en passant par l'apéritif. Absolument tout était fait maison et ça se ressent. À visiter ABSOLUMENT.
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Accueil très agréable et sans chichis, simplement chaleureux. Ambiance très "ferme auberge", cuisine généreuse et goûteuse, vin remarquable (syrah), note douce au regard de la prestation. A coup sûr, nous renviendrons lors d'un prochain passage dans cette région
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Arrivé avec 30 minutes de retard, nos places étaient gardées, sourires et convivialité, entrée charcuterie maison proposée à 2 reprise (en plus), jambon rôti dans la cheminée et extraordinaires patates au four ( avec crème !) pour nous achever 2 parts de gâteau faits maison. Sincèrement je conseille les lieux, pour le cadre, la disponibilité du personnel et la saveur de la cuisine. ATTENTION :ils manient l'humour avec agilité .MERCI.
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Parfait : bon accueil, très bon rapport qualité prix pour la formule à 28€. Charcuterie très bonne, vin et apéro nickel, viande parfaitement cuite et maîtrisée, plat de pomme de terre très bon ainsi que les tartes aux prunes très goûteuse. Service très sympathique et plaisantain. 239 € pour 7 personnes avec apéro,formule a 28€ avec 2 entrées , plat principal, vin d'accompagnement, dessert et café/ thé rien a redire et discrétion très appréciée pour l'encaissement et prix honnête pour les pots de terrine. Donc a refaire sans hésiter.
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Spacieuse grange aménagée,à la fois rustique (1891) et de bon confort,avec beaucoup de boiseries et une grande rôtisserie.L'établissement (ferme en activité) est ouvert à la restauration le week-end.Il est judicieux de réserver,bien que le lieu puisse accueillir jusqu'à 110 personnes.On s'armera de patience avant le service et entre chaque plat,mais les fumeurs et les enfants pourront apprécier l'espace enherbé entre bâtiments,et le personnel est rès sympathique.Le menu est unique (24€) et carné (porc fermier "Label Rouge"),la cuisine est simple,avec de bons produits locaux "maison" genre terrine et rillettes;le Patia est délicieux.Je recommande les desserts: "Tarte à la bouillie" (recette locale) et tarte aux pommes,nappage fraises).
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Vous n'y viendrez peut-être pas par hasard mais vous passerez un bon moment ! Un menu unique qui change régulièrement, tout fait maison dont l'apéritif. Faites attention le petit saint nectaire est diabolique ! Détail important : pas de paiement en CB !
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Lieu en mode cocooning ; très joli et chaleureux (en plus de la viande qui cuit sous vos yeux dans la cheminée), salle spacieuse, jolie, un personnel sympathique qui vs propose un menu unique et traditionnel. L'entrée est très généreuse et goûteuse ,le plat du jour est doté d'une viande fondante, aromatisée de son jus, un gratin dauphinois fondant en bouche, un plateau de fromages diversifié à température ambiante qui libère ses arômes et de la tarte (on y est était allé une fois , c'était de la tarte aux pommes , très bonne ) et là, on a eu une tarte de tartes aux pommes et un !part d'un flan tiède .... une tuerie § je recommande vivement si vs aimez le fait maison de vous y rendre et dans un cadre reconfortant.
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Accueil chalareux cuisine savoureuse le grtin dauphinoissucculent ainsi que la viande cuite à la broche je recommande vivement cette ferme auberge
Tripadvisor
Toujours un régal de venir manger dans cette ferme . Produit locaux , copieux avec énormément de saveur Service discret mais efficace On reviendra
Plus de 5 000
producteurs partout en France
Produits locaux
et de saison
Circuits courts
et prix justes
Soutien à l'agriculture
française
