Les Truites du Moulin du Clos

Installée au lieu-dit Le Moulin du Clos à Augerolles, dans le Puy-de-Dôme, la pisciculture Les Truites du Moulin du Clos est spécialisée dans l'élevage et la préparation de truites fraîches et locales (entières, filets et spécialités). Élevés dans une eau pure et de qualité, les poissons se distinguent par leur fraîcheur et leur saveur remarquable. Privilégiant le circuit court et la vente directe, les producteurs garantissent des produits d'exception au juste prix, sans intermédiaire. Une excellente adresse près de Courpière, Thiers et Ambert pour savourer de délicieuses truites du terroir auvergnat en direct de la pisciculture.