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Rhum
Au pied de la Montagne Pelée, à Saint-Pierre en Martinique, la Distillerie Depaz perpétue un savoir-faire historique dans l'élaboration de rhums agricoles AOC. Reconstruite par Victor Depaz après l'éruption de 1902, elle est aujourd'hui reconnue pour ses rhums de caractère, façonnés par un terroir volcanique unique et plus d'un siècle de tradition.
Nous avons terminé notre voyage par cette distillerie, et c’était une super façon de finir le séjour. Le jardin est magnifique, avec une vue incroyable sur la mer. Contrairement à d’autres distilleries comme Clément ou Baurd, ici on a de vraies explications sur la fabrication du rhum, avec beaucoup de détails. Les machines sont juste devant nous, ce qui permet de vraiment comprendre et visualiser tout le processus. Je pense même que commencer par cette distillerie est une très bonne idée pour ceux qui veulent bien comprendre avant d’en visiter d’autres. On a eu de la chance d’y aller pendant la période où les machines à canne à sucre fonctionnaient : ça rend la visite beaucoup plus vivante. La dégustation à la fin est gratuite. Par contre, il faut aller vers les serveurs pour être sûr de goûter, car ils ne viennent pas forcément proposer d’eux-mêmes. Et les prix à la boutique sont vraiment raisonnables, ce qui est un vrai plus.
SUPERBE VISITE! Très belle visite à la distillerie Depaz. Les lieux sont très propres et la vue est spectaculaire sans mentionner les rhums qui sont délicieux. Nous avons fait la dernière visite lors d'une journée fériée et les employés étaient très courtois malgré tout. La dame à la dégustation était débordée et prenanit tout de même le temps d'expliquer à chaque groupe. Excellent service! STUNNING VISIT! A very beautiful visit to the Depaz distillery. The grounds are very clean and the view is spectacular, not to mention the delicious rums. We took the last tour on a public holiday and the staff were very polite despite that. The lady at the tasting was overwhelmed but still took the time to explain everything to each group. Excellent service!
Très belle rhumerie située au pied de la montagne pelée. La visite de la distillerie est très bien faite et permet de se plonger dans l'élaboration du précieux breuvage en toute autonomie. L'habitation est très jolie et sa visite revient largement sur l'éruption de 1902. Vient enfin la boutique où l'on peut goûter avant d'acheter. Excellente idée de visite.
Distillerie très très bien mise en valeur, autant les bâtiments techniques, que la partie vente. L'habitation située dans un parc juste à côté trône majestueusement sur la propriété. Cadre très sympathique, très bonnes explications au comptoir pendant la dégustation, prix modérés, tout cela met en conditions pour se laisser aller à un achat...
Une distillerie au pied de la Montagne Pelée qui se montre intéressante mais qui ne mérite pas qu'on s'attarde à payer des billets pour une famille afin de visiter le Château ce qui m'a fait hésiter à mettre un 5. La visite gratuite suffit amplement et quant à la boutique, certes elle propose du choix et bien évidemment de la qualité mais aussi bien que dans dans le château, on a plus l'impression de déranger qu'autre chose. C'est peut-être quelque chose à méditer car ce la n'a pas été le cas dans les autres distilleries visitées ou les gens qui nous recevaient semblait, comment dire, plus concernés.. Pour l'intérieur du château, mes images vous suffiront amplement :-))
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