Champagne
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Une visite mémorable à la Coopérative Mailly Grand Cru ! On sent immédiatement que l’on pénètre dans une maison pas comme les autres : une histoire puissante, forgée par des vignerons visionnaires, et un fonctionnement coopératif vraiment unique. L’identité de Mailly est forte, assumée, presque contagieuse : on ressort conquis… et légèrement amoureux du lieu (et des bulles, évidemment). Accueil chaleureux, explications limpides, dégustation impeccable — bref, une expérience maîtrisée du début à la fin. Un grand merci à Stéphane Remy et Olivier Dupays pour la clarté et la qualité des explications.
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Passés de manière inopinée le dimanche 23 juin 2024, et quel moment ! Accueillis par 2 dames et un monsieur (Jean-Pierre ?), que ce soit au niveau conseils ou même discussions diverses, on peut dire que ces personnes sont vraiment ultra agréables, gentils et serviables. Ce fût un moment exceptionnel et encore un grand merci à eux !!
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Notre dégustation a été un échec. La salle de dégustation avait une température intérieure d'environ 30 degrés. Il n'y avait pas de sièges, il fallait déguster debout. Nous en avons dégusté 6 différents (3 x Premium). On nous a demandé s'il y avait de l'eau, nous sommes arrivés en haut de la montagne avec nos vélos pliants, mais on ne nous en a pas apporté. Visiter la cave à vin ? Pas de réponse possible... Nous avons demandé s'ils pouvaient nous livrer 2 caisses (environ 900 €) sur notre bateau dans le port de Sillery, à 6 km de là, mais ils ont refusé. Très inflexible et pas vraiment à l'écoute des clients. Il y a tellement d'autres vignobles de champagne à visiter. Mais certainement pas Mailly.
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Acceuil très chaleureux, de bon conseil et disponible pour évoquer l'histoire de cette coopérative faisant le champagne Mailly. Très bon champagne, surtout le blanc de pinot noir. Les prix sont assez élevés, environ 30 euros la bouteille mais champagne très bon.
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Excellent champagne, très belle cave et je tiens à remercier Benjamin pour cette belle visite et ce bon moment ++++
