Avis Brasserie Guillaume

Myriam Kieffer

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10/10/2025

Superbe brasserie, spécialité fruits de mer haut de gamme. Très bons carpaccios. A recommander vivement. Acceuil et service souvent moyen, dommage. Néanmoins, la cuisine vaut tous les désagréments.

EMILIE. KAYSER

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10/08/2025

La Brasserie Guillaume est une adresse incontournable à Luxembourg pour les amateurs de fruits de mer et de cuisine française raffinée. L’ambiance y est élégante et chaleureuse, parfaite pour un déjeuner d’affaires ou un dîner entre amis. Les plats sont préparés avec soin, mettant en valeur des produits frais et de qualité, notamment des plateaux de fruits de mer généreux et savoureux. Le service est professionnel, attentif et courtois, rendant l’expérience très agréable. Un vrai coup de cœur pour les gourmets.

Serge Waseige

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08/11/2025

Une brasserie "à l’ancienne" incontournable pour les amateurs de fruits de mer. Déjà l’étal à l’entrée annonce la couleur : les poissons, homards et huîtres cohabitent en nombre, et tout a l’air super frais. Venus déguster des huîtres, nous avons choisi le plateau de dégustation des Gillardeau, et elles étaient super bonnes. Le tout accompagné d’un verre de Chardonnay généreusement servi. Certes ce plateau a un prix (39 euros), mais la qualité est là. Le service est à la hauteur de l’endroit : une des huîtres ne nous plaisait pas (sans être mauvaise), et nôtre serveur nous en a ramené 2 nouvelles en échange gratuitement. Bref, si vous voulez manger des fruits de mer à Luxembourg, vous savez où aller...

Noé Allais

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16/07/2026

Très bonne brasserie, idéalement située. Nous avons mangé en terrasse un lundi soir, donc relativement au calme sur la place, ce qui était très agréable. Le service est efficace, professionnel et à l'écoute des clients. Côté cuisine, nous nous sommes régalés. Le plateau d'huîtres était, d'après les amateurs à table, excellent : les huîtres étaient variées, de très bonne qualité et bien charnues. Concernant les viandes, ce qui pourrait sembler être un peu moins leur spécialité, la qualité du filet de bœuf était bien au rendez-vous. La cuisson demandée "bleue" était peut-être légèrement plus poussée que souhaité, mais cela restait très satisfaisant. Les accompagnements étaient également excellents. Enfin, la tarte au citron vert et à la framboise était tout simplement délicieuse. L'équilibre entre l'acidité du citron vert, la douceur de la framboise et le sucre était parfaitement maîtrisé. Une très belle adresse que je recommande sans hésiter !

Sab Barre

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04/05/2026

Petit retour sur la 1515 sans alcool ... Amatrice de bière devant arrêter l'alcool dans le cadre d'un traitement médicamenteux, j'ai testé de nombreuses bières industrielles 0 % au goût bien trop sucré. Celle-ci est la seule que j'apprécie car elle a gardé cette délicieuse petite amertume que j'aime.

maria leonor de barros

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21/07/2026

Nous sommes ravis de travailler avec la Brasserie Guillaume ! Les bières artisanales sont d'une excellente qualité et rencontrent un vrai succès auprès de nos clients, qui les apprécient énormément. Au-delà de la qualité des produits, c'est aussi une équipe formidable : les commerciaux comme les brasseurs sont toujours disponibles, professionnels, à l'écoute et d'une grande gentillesse. C'est un véritable plaisir de collaborer avec eux au quotidien. Nous sommes fiers d'être partenaires de la Brasserie Guillaume et nous les recommandons sans la moindre hésitation. Merci à toute l'équipe pour votre sérieux, votre passion et votre bonne humeur ! La cabane du canal 🤗🫶