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Agneau
À Fontaines-en-Sologne en Loir-et-Cher, les Bergeries de Sologne (Ferme de Jaugeny) proposent en vente directe une authentique sélection de viandes d'agneau et spécialités ovines artisanales (viande d'agneau fermier, agneau fumé, terrines, confits d'agneau, plats cuisinés du terroir et créations en laine naturelle) issues d'un élevage ovin passionné et valorisées sur place en circuit court. Une excellente adresse du pays des châteaux et du cœur de la Sologne, tout près de Cheverny, Cour-Cheverny et Chambord, pour savourer de très bons produits ovins et spécialités fermières du terroir solognot.
Très bon accueil de la part de la propriétaire. Nous avons échangé avec elle au sujet de leur exploitation. Spécialisée dans l'élevage de moutons et d'agneaux, la famille propose ensuite des plats préparés et des terrines faites maison. D'autres produits comme du miel, des confitures, des biscuits ou encore du vinaigre sont disponibles pour la partie alimentaire. Il est bon de découvrir les produits du terroir aux côtés de gens si sympathiques.
Un superbe accueil chaleureux !! J'achète pour la deuxième fois leurs produits, la 1ere fois au château de Saint Jean de Beauregard (91) lors de la foire aux plantes en septembre 2024. Aujourd'hui je suis venu leur rendre visite pour reprendre du stock ! C'est succulent ! Ouvert tous les jours même dimanche de 11h à 19h. Ça vaux le détour !
Une valeur sûre depuis pas mal d'années. Le cassoulet d'agneau est particulièrement incroyable. L'accueil est chaleureux, le lieu magnifique. On recommande la visite, l'achat et la dégustation ! Merci pour ces produits de très grande qualité !
Démonstration de tonte de mouton et de chien de berger très intéressantes. Accueil chaleureux des propriétaires avec explications claires du mode d'élevage. Dégustation de produits locaux le tout dans une ambiance conviviale.
Nous avons été accueillis par les propriétaires qui nous ont fait vivre une expérience incroyable et authentique : découverte et dégustation de leurs produits locaux, explications sur les produits de la ferme. La boutique est installée dans une grange offrant un cadre authentique, avec une variété de produits en vente : terrines d’agneau, cassoulets, fromages, miel, vinaigres, gilets en laine… Expérience à vivre sans réserve !
Nous les avons connus au salon de la gastronomie sur orleans et venons de goûter à l'agneau aux girolles...comment dire...ce fût magnifique, une expérience culinaire incroyable, des produits goûteux. Bravo à vous. Nous projetons de venir à la ferme malgrés l'heure de route qui nous sépare. Mme GAMBLIN.
bel accueil. démonstrations de chien de berger et tonte avant une dégustation qui vaut le détour. à refaire
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