Avis Brasserie du Vallon

Bastien Dupuy

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23/07/2025

Agréablement surpris par cette petite brasserie et l'accueil du gérant qui nous raconte sa passion dans chaque brassage. Ne s'arrête pas à "celle ci est fruité ou amère" mais nous explique sa sélection des grains ainsi que la façon dont il l'a brassé pour chercher ce goût. Favorise le commerce local en sélectionnant ses ingrédients aux alentours mais offrant tout de même une large gamme permettant d'en avoir pour tous les goûts. Pour les soft, je recommande l'eau aromatisée au basilic si vous prenez la voiture après. Bref, produit local, de qualité, un gérant sympa est disponible, de la musique pas trop forte et que j'apprécie et des prix plus que correct... Honnêtement non seulement je recommande mais je pense meilleure brasserie que j'eus faite.

Anne Katzenmayer

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27/09/2025

Belle découverte de cette petite brasserie au coeur de Bollwiller. Nous avons passé un très bon moment en groupe et avons pu goûter plein de choses que nous ne connaissions pas. A refaire !

Olivier Pinpin

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30/10/2023

Brasserie artisanale fort sympathique. Quentin est un passionné et vous conseillera sur ses propres bières et celles de ses confrères brasseurs. Vous pouvez également profiter d’une séance de découverte du brassage et vous essayer au brassin médiéval. A RECOMMANDER

Bernon974

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06/08/2025

Super brasserie artisanale. Nous avons pris des fûts de plusieurs sortes pour un mariage également, le service et la qualité des bières proposées étaient excellents.

Nicole K

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01/08/2025

C’est un lieux accueillant Merci pour les conseils ! Très bonnes bières

KNa

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06/03/2026

Excellente découverte ! Le brasseur est un véritable passionné de la bière et de l'idée de faire les choses de manière naturelle et authentique. J'ai adoré les bières et l'ambiance du bar était très conviviale !

Jérémie MARTIN

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01/04/2026

Un lieu "vrai" comme on on en trouve plus. L'artisant au service du bien etre, endoirt chaleureux snas chichi, jeux de societe biere maison, saucisson à la bonne frnaquette, rien de futil. Merci !!!