Brasserie artisanale
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Très bon concept, que je connaissais depuis plusieurs années dans d’autres pays. Lieu où l’on peut apprécier une bonne bière directement à côté de la brasserie. Le petit plus belle terrasse et bel l’intérieur qui font rimer convivialité avec ses grandes tablées et vous avez possibilité d’acheter des bières pour les consommer chez soi. Personnel accueillant et très professionnel.
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Super brasserie avec une ambiance chaleureuse à l’intérieur et une terrasse très agréable pour profiter des beaux jours. La nourriture est vraiment excellente (tartes flambées très bien garnies !!), tout comme les bières artisanales proposées. Ils organisent régulièrement des événements sympas qui ajoutent une vraie touche de convivialité. En bonus : l’endroit est dog friendly, ce qui est toujours un plus ! Une adresse à ne pas manquer.
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Vivement les baguettes flamme à la carte, les mêmes que pour le personnel ;) Le cuisinier est sympa, prêt à le faire et les personnes du service aussi, manque que le feu vert du chef (et/ou faire de meilleures tartes flambées, baisser un peu leur prix) les tartes flambées sont chères et pas vraiment bonnes. Elles ont le mérite d'exister, certes, mais à 15€ on s'attends à une tarte flambée excellente.(oui, j'ai pris une Munster avec un supplément, mais même sans supplément la problématique reste la même) Pour exemple, je fréquente aussi un autre endroit ou la normale est à 8€ et la munster à 11€ et elles sont très bonnes, comme quoi c'est possible. Je tente ma chance, parfois j'écris un truc, et quelque mois plus tard, cela se réalise... La bière est bonne évidemment. Au plaisir, si ça se réalise, je repasserai la note à 5
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Nous avions une réservation pour 6 amis. Nous sommes des habitués de Perle. Nous adorons leurs bières et l’endroit est absolument magnifique. Cependant, nous avons été profondément abasourdi lors de cette dernière visite. La terrasse énorme était bondée de monde. Et pour satisfaire tout ce beau monde (certainement plus de 200 personnes présentes) UNE SEULE serveuse!! D’ailleurs chapeau à elle, Ester, qui nous a fait passé un super moment et qui se décarcasser pour absolument toutes les tables sans exception! Et qui pendant 3h n’arrêtait pas de courir partout! Il y a eu du retard notamment pour les knacks, elle nous a réglé la situation en deux secondes en allant les chercher elle-même! Nous nous posons des sérieuses questions sur le management!! Nous avons eu beaucoup de peine pour elle ce soir là, ce n’est pas normal. Nous recommandons cependant l’endroit fort chaleureux et l’équipe au top toujours très souriant et accueillant.
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On est venu boire une bière avec un collègue, le cadre est sympa. Belle découverte de la bière HOP, bonne surprise. Grosse déception sur la bretzel gratinée aux lardons, je demande à ce qu'elle me soit servi chaude, on m'assure que c'est le cas. La bretzel arrive a peine tiède, blème, il lui manquait bien plusieurs minutes de cuisson. Je rentrerai à l'occasion, même si les prix des bières piquent un peu pour zone industrielle.
