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Productrice de plantes aromatiques et médicinales, je crée une gamme culinaire : vinaigre aromatisé, sirop, pickles de fleur, sel et sucre et un gamme bien être : tisanes, macérât
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Que ses produits sont bons et beaux !! Un bonheur de pouvoir profiter des bonnes senteurs de ses tisanes, vinaigres, de nouvelles découvertes de ses sels et sucre aux goûts encore inconnus et tellement bons. De l'ultra local en provenance de ses magnifiques jardins où elle cultive tout elle-même. Chapeau et merci Claire ! Si précieux de valoriser le travail des paysans, paysannes de nos montagnes en achetant leurs produits et si savoureux de prendre soin de nous ainsi. La collection de tes produits chez nous ne font que s'agrandir encore et encore (: !
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J'ai eu la chance de vivre une parenthèse enchantée lors de le visite de la ferme de plantes aromatiques et médicinales "AUX PLANTES PAYSANNES" en septembre 2025. CLAIRE, passionnée et passionnante, y cultive avec amour et respect de la terre, une multitude de plantes qui soignent les maux et parfument la cuisine... Ses explications sur les vertues des plantes, leurs usages ont pu nourrir mes connaissances. Et j'ai eu la chance de pouvoir toucher des feuilles, sentir et reconnaître des plantes à l'odeur et au goût ou simplement du regard. Tous mes sens ont été sollicités lors de cette immersion au coeur de la nature et des plantes. Découvrir aussi son atelier de transformation, le séchoir a mis en lumière le travail artisanal et tout le soin que Claire apporte à chaque préparation, de la récolte au conditionnement (en passant par le mondage) un travail conséquent et ramarquable! Lors de la dégustation d'une nouvelle tisane délicieuse (en test), à la fin de la visite, j'ai également pu donner mon avis et participer activement à la création de celle qui fait désormais partie de la gamme : "BIVOUAC HIVERNAL". Un moment convivial, inspirant et ressourçant, à revivre absolument en 2026!
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Claire cultive et transforme les plantes avec une attention toute particulière. Elle met en valeur notre belle région et sa terre, les qualités des plantes ; tout en prenant soin de nos papilles !
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Cela fait un peu plus d'un an que nous proposons les tisanes d'Aux Plantes Paysannes à la fin de nos repas aux Petites Cantines. Délicieuses, elles rencontrent toujours beaucoup de succès, et c'est un plaisir pour nous de mettre en avant une production locale, artisanale et pleine de sens !
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Très bonnes expériences de tisanes, sel ou vinaigre d'estragon (excellent en sauce salade) ! De la bonne paysannerie comme on les aime. Foncez-y !
