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Eleveur de moutons des landes de Bretagne et chèvres des Fossés, races locales à faible effectif en bio.
vente directe en caisse de 5 à 7kg et merguez en sachet de 5
Viandes
Le landes de Bretagne est un mouton d’une solide rusticité. C’est un bon herbager.
L’agnelage est facile et les agneaux résistants.
La viande est typée, très rouge, tendre et savoureuse, appréciée des consommateurs locaux, recherchée par certains restaurateurs
Aptitudes particulières pour l’écopastoralisme du fait de sa rusticité et de sa capacité à limiter les ligneux-épineux.
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