Canard
Foie gras
Très beau magasin. Le seul inconvénient le prix d’un canard gras. Ça fais plus de 15 ans que je cuisine le canard gras et je n’ai jamais vu un canard gras ce prix là. De plus, quand nous demandons un canard gras entier avec foie, le canard est entier. A réception vous trouver votre canard vidé avec le foie mis sous vide. Aucune preuve que le foie que vous avez est issu de votre canard ou même qu’il soit français ( a bonne entendeur ). Plus jamais pour ma part au vu des prix qui sont le double de ce qu’il se fait.
Pas encore goûté après cuisson mais les cuisses étaient très bien parées et de belle taille. Contente d’avoir découvert cet éleveur pour manger de la qualité.
De très bons produits je conseille à toutes et tous. Amicalement, Thibault de La Petite Épicerie de Dampierre-sur-Boutonne.
Bonne expérience culinaire !