La Barb'iquette
Le Plessier sur Bulles (4,8 Km)
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À Bulles dans l'Oise, la Pisciculture de Bulles propose en vente directe des truites fraîches entières, filets de truite, truites fumées artisanalement ainsi que des rillettes et préparations piscicoles savoureuses, élevées avec soin dans des eaux vives de qualité en circuit court tout près du Mesnil-sur-Bulles, Fournival, Rémérangles et Essuiles.
Une excellente découverte ! Des produits d’une qualité remarquable : une truite savoureuse, très fraîche, sans ce goût ou cette odeur de vase que l’on peut parfois retrouver ailleurs — cela fait vraiment la différence. Les préparations artisanales proposées par Céline sont gourmandes et délicieuses, avec de très bonnes recettes et idées dégustation mises à disposition pour satisfaire tous les goûts. On sent le soin apporté aux produits et le respect du travail bien fait. Une production de qualité qui privilégie l’excellence plutôt que la quantité, et cela se retrouve dans l’assiette. Clairement parmi les meilleures truites que j’ai eu l’occasion de déguster. Je recommande sans hésiter !
Une belle rencontre.!!! Un couple qui aime leurs activités et qui produit avec passion et amour des produits de qualité ! Nous avons eu la chance d'avoir une visite du domaine pour un échange passionnant qui a rendu cette visite des plus captivante pour les enfants. Merci à eux et merci de continuer à produire pour le plus grand plaisir des sens des petits et des grands.
Merci pour votre accueil et cette visite très intéressante et enrichissante. Nous avons apprécié vos explications qui nous a permis de comprendre votre savoir faire et votre engagement dans votre démarche de qualité dans la chaine complète de l'élevage de vos truites jusqu'aux produits finis. Vos rillettes de truites sont excellentes ainsi que tous vos produits.
Formidable petite entreprise éthique familiale. Les produits sont délicieux. Le "patron" est un puits de connaissance concernant l'élevage raisonné des truites. Vraiment un super et instructif moment passé en sa compagnie.
Truites pêchées dans la brèche le lendemain du lâcher. La plus grosse 1,750 kg, Faite en papillotes avec un peu d’huile d’olives et quelques aromates. Succulente ! Pisciculteur très sympa. Je recommande vivement.
Pleinement satisfait de mon achat. Produits de qualité, artisanaux et locaux. Quel plaisir ! Pour parler de Christophe, mon interlocuteur, ce fut un vrai plaisir d'échanger au téléphone. On perçoit son sourire et sa bonne humeur à travers le téléphone. Je recommande fortement cet établissement. Vous souhaitez de vrais bons produits ? N'hésitez pas une seule seconde. Merci Christophe !
Filet de truite fumée et rillettes de truite fumée faits avec des truites produites sur place de A à Z avec un tel cahier des charges, forcément sur le papier on se dit que ça va être délicieux, et en effet c'est un régal ! Merci de nous offrir la possibilité d'avoir des produits d'une telle qualité, à très bientôt :o)
Excellent accueil, les éleveurs sont des passionnés. Les produits sont d’une qualité exceptionnelle, leurs truites Fario sont les meilleures. Cuisinées à la Picarde, c’est à dire à la bière blanche et aux échalotes, c’était un régal. Merci à vous deux !
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