Les Escargots de Caro

L'exploitation Les Escargots de Caro est une ferme hélicicole artisanale implantée en plein cœur de la plaine d'Alsace. L'établissement se consacre à l'élevage d'escargots ainsi qu'à la confection de recettes fermières et spécialités gastronomiques prêtes à déguster. En privilégiant la vente directe et le circuit court, la productrice garantit une qualité irréprochable et un savoir-faire authentique transmis aux amateurs de produits du terroir. C'est une excellente adresse gourmande entre Colmar et Ribeauvillé pour s'approvisionner en escargots cuisinés directement auprès de la ferme.