Les Canards de la Lys

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Installés sur Comines depuis Juillet 2016, nous maîtrisons les étapes de l’élevage à la transformation de canards à foie gras, et sommes situés à quelques minutes de Lille.
Nous préparons toute l’année des produits frais vendus sous-vide : magrets (crus, fumés ou séchés), aiguillettes, cuisses et foies gras (crus ou mi-cuit), ainsi que notre spécialité : un feuilleté de magret fumé et foie gras.
A ces produits s’ajoutent un large choix de bocaux : pâtés, rillettes, foies gras entiers, confits, plats cuisinés…, proposés à l’unité ou en coffret-cadeau.
​Les produits de l’exploitation sont commercialisés en vente directe dans notre boutique à la ferme, notre magasin collectif Ferm'entières, mais aussi dans des points de retraits via les plateformes de circuits courts : La Ruche Qui Dit Oui ou le Court Circuit.