Le rucher des bambins

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Apiculteurs dans le Caudrésis, nous avons une quinzaine de ruches. Nos abeilles butinent au printemps les fleurs de colza, de pissenlit et de haies et de fruitiers. Ensuite vient le miel d’été avec les trèfles, les tilleuls et les châtaigniers. Nous conditionnons et vendons uniquement le miel que nous récoltons dans notre mielerie.
Notre miel est extrait à froid et mis en pot quelques jours après la récolte. Cette méthode permet de conserver toutes les propriétés du miel.