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Fruits
Figue
Canard
Foie gras
Situé sur la Ferme de Souleilles, le Musée du Foie Gras est une réalisation unique en France.
Découvrez l'histoire du Foie Gras de l’Antiquité jusqu’à aujourd’hui.
A l’issue de la visite profitez d’une dégustation de différents Foies Gras et spécialités de notre ferme fabriqués sur place.
Prolongez le plaisir avec nos assiettes pique-nique (sur réservation).
La boutique et la visite de la ferme sont en accès libre et gratuit 7j/7
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Une boutique de producteur où vous trouver des produits d'une grande qualité. Un accueil chaleureux. Des dégustations de différents foies gras vous sont proposées pour vous conforter dans vos choix. Des week-ends portes ouvertes avec des producteurs locaux à ne pas manquer et la possibilité de se restaurer sur place. A découvrir absolument.
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La Ferme Souleilles est une adresse incontournable pour tous les amateurs de produits du terroir authentiques. Dès l’arrivée, l’accueil est irréprochable : chaleureux, sincère et profondément humain. On prend le temps d’échanger, d’expliquer les méthodes de production et de partager la passion du métier, ce qui crée immédiatement un climat de confiance. La gentillesse de l’équipe mérite d’être soulignée. Disponible, attentive et toujours à l’écoute, elle transmet avec simplicité un savoir-faire maîtrisé et respectueux des traditions. Cette dimension humaine fait toute la différence et rend la visite particulièrement agréable. Quant aux produits, leur qualité est remarquable. Le foie gras est fin, équilibré, savoureux, avec une texture fondante et un goût parfaitement maîtrisé. On retrouve une vraie exigence dans la sélection des matières premières, la préparation et la régularité gustative. Chaque produit reflète le sérieux, l’engagement et la passion qui animent l’exploitation. Une ferme qui allie excellence artisanale, accueil exemplaire et authenticité. Une référence que je recommande !!
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Génial. Nous y sommes allés le vendredi jour où il y a le marché des producteurs. Ambiance incroyable je vous recommande de rester manger sur place un delice. Une adresse à ne pas manquer. Des producteurs d'une gentillesses et des produits de qualités.
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Lors de nos vacances, nous avons voyagé au cœur des saveurs et des traditions du Sud-Ouest 🇫🇷 À la Ferme Souleille, nous avons découvert l’histoire du foie gras, du savoir-faire ancestral aux secrets de sa dégustation. Son musée ainsi que les anecdotes gourmandes de Yves et les paysages de campagne, nous avons savouré chaque instant… et chaque bouchée 🦆🍷 Une visite qui éveille les papilles et réchauffe le cœur ❤️ Un personnel top , très accueillant et passionné par leur métier on ne peut que vous le recommander . Des produits de qualité un régal .
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De passage dans la région, j'ai vécu une belle expérience au Musée du Foie gras. Mais quelle déception en ouvrant ce jour le fameux civet de canard confit, flambé à l'armagnac et enrichi de pruneaux... 3 pruneaux, 4 mimi manchons, 100 g de carottes en brunoise....et du jus, du jus et encore du jus....pas de la sauce j'entends bien ! A la pesée, à peine 250 g net de viande (et je suis gentille )pour 4 personnes ! On nous enfume ! Je ne recommande pas du tout... A bon entendeur.
