Le Can'Art du Chauffour

À Égletons en Corrèze, Le Canard du Chauffour - Isabelle Farges et Floren propose en vente directe une authentique production fermière de foie gras de canard traditionnel, confits et spécialités du terroir corrézien (foies gras entiers mi-cuits ou en conserve, magrets séchés ou frais, cuisses confites, rillettes pur canard et plats cuisinés régionaux) issus de canards gras élevés et gavés au maïs selon des méthodes traditionnelles en circuit court. Une excellente adresse au cœur du pays d'Égletons et des contreforts du plateau de Millevaches, tout près de Rosiers-d'Égletons, Moustier-Ventadour, Montaignac-sur-Doustre, Soudeilles et Darnets, pour apprécier la générosité des spécialités de canard gras et l'excellence du terroir corrézien.