Porc
Quel plaisir de passer la porte et sentir la qualité de la charcuterie et les préparations. Ensuite vous serez accueilli et conseillé si besoin avec sourire et plaisir. Bref!!! Un moment de pure bonheur!!!
Dès que vous rentrez dans le magasin la bonne odeur des charcuteries vous fait immédiatement monter l'eau à la bouche, que de bons produits manufacturés sur place avec la passion évidente de l'artisan cherchant constamment le meilleur... De plus vous y trouverez également un choix de vins, bières , et volailles produits localement et de qualité également, le tout servi par un personnel toujours acceuillant et de bonne humeur. Un premier passage ici est l'assurance d'y revenir régulièrement.
Gonzague saura vous accueillir et vous proposer de très bon produits. Possibilité également de réserver des paniers de légumes, tout au même endroit.
Où est cette belle époque où nous aimions nous rendre à la Ferme DEMAN devant ce bel étal alléchant où nous ressortions avec plus qu'il n'en faut. Alors qu'il menace notre écosystème et notre santé, il a été fait le choix du tout plastique à usage unique, d'une viande conditionnée sous vide, sans charme, dénuée de sa forme originelle et où les quantités nous sont imposées. Quel dommage ce choix, alors que l'on incite le consommateur à soutenir en cette période si difficile et anxiogène, les commerces, et les artisans de son quartier.
Bonjour, les produits ont l’air bons, étant distribués via la ruche qui dit oui à lille, je suis interessée, mais je souhaite connaître les conditions d’elevage de ces porcs : les animaux sont-ils enfermés 24h/24h dans des box ? Coupe des queues et meulage des dents ? Castration physique sous anesthésie ou analgésique ?