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Bœuf
Charcuterie
La Ferme Farjaud est une exploitation d'élevage gérée par Jérôme Farjaud. Ce producteur auvergnat propose en vente directe dans sa petite boutique une gamme de viandes de bœuf charolais de grande qualité et de charcuterie, issues des animaux élevés dans les pâturages environnants. Reconnu pour son accueil particulièrement chaleureux et sa simplicité, le propriétaire partage volontiers sa passion lors de visites à la rencontre du troupeau ou d'hébergements à la ferme. C'est une adresse authentique et engagée qui séduit autant par la qualité de ses produits que par ses innovations créatives, comme ses préparations originales de steaks hachés.
Super accueil et super produits....les enfants ont adoré rencontrer les vaches 😉 merci d'avoir partagé votre passion
Une promenade de 3/4 d'heure, vous pourrez monter sur un tureau, superbe vue sur la chaîne des puys, four a Chaux, charolaises, chevreuils et fleurs sauvages... Très jolie balade avant de passer dans une petite boutique, Charolaises en direct producteur ! C'est celles que vous venez de voir dans les champs ! Je conseil vivement cette adresse.
J'ai eu la chance d'acheter du miel de printemps de votre ferme sur le marché de Payrac cet été ! Et quel miel, le meilleur que j'ai jamais goûté, une texture crémeuse à tomber par terre ! Je viens tout juste de le commencer et je ne suis pas pressée de voir le pot se finir car malheureusement nous habitons un peu loin pour en racheter. Merci à vous pour cette belle découverte gustative.
Personne très accueillante et passionnée. Très agréable de passé du temps avec le propriétaire qui parle de son métier avec envie et beaucoup de simplicité. C'est avec plaisir que nous retournerons passer une nuit sur ces terres et en apprendre encore plus sur cette exploitation.
J'ai goûté le steak haché lentilles seigle bien aimé.. s'écrase plus a la cuisson mais pas gênant.. encore BRAVO...💪👍
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