Porc
Elevage de porcs plein air en montagne
Système naisseur engraisseur.
Transformation et vente directe.
Nouvel élevage extensif de porcs plein air dans les montagnes pyrénéenne du Couserans sur la commune d'Orgibet en Ariège depuis le 19/03/2023. Système naisseur engraisseur par le biais de nos reproducteurs, 1 verrat de race duroc et 2 truies large white croisées duroc.
La transformation de la viande sera réalisée par nos soins dans un atelier collectif aux normes communautaire (CE). Des produits de salaisons (saucisse sèche, saucisson, jambon sec, coppa,...), de transformation charcutière ( saucisse fraîche, fromage de tête, pâté de campagne,...) et de la viande fraîche au détail vous seront proposés. La commercialisation se fera en vente directe et circuit court via des marchés plein vent ,livraison de colis de viande et vente à la ferme.
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Franchement bravo ! :) J'ai dégusté aujourd'hui deux belles côtes de porc bien grillées à souhait ! Je me suis régalé ! La viande très tendre, très goutteuse et savoureuse ! Bravo, félicitation ! C'est du très bon travail ! Vous pouvez être fiers de vous. Les porcs sont élevés en montagne dans un cadre exceptionnel, en pleine nature et forêt. Ayant visité la ferme, le lieu et très sain et propre, et les porcs sont élevés dans des très bonnes conditions. Ils sont chouchoutés. Continuez ! Je vous embrasse tous les 2 ! Prenez soin de vous. Ce week-end, je teste les saucisses de porc. Hâte d'y goutter ! :) Merci infiniment. À très bientôt.
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je viens de consommer de la ventreiche fraiche ;une tuerie ,exactement le gout du porc de ma jeunesse.bravo pour le porc duroc élevé en plein air .
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Excellent produit local, très bon rapport qualité prix. je le recommande fortement.
