Vin rouge
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Très bel accueil par Chloé et Nicolas au sein de ce beau caveau à l'image que nous pouvons nous faire de cette magnifique appellation Châteauneuf du Pape. La visite des chais d'élevage sous bois permet de voir de magnifiques contenants pièce bourguignonnes de 228L, demi muids de 600L, des foudres très anciens et des plus récents. La dégustation permet une belle présentation de la gamme large et diversifiée entre vins du domaine et vins de négoces. De nombreuses appellations de toute la vallée du Rhône sont proposées. L'accent est mis bien évidemment sur l'emblématique L'oratoire des Papes. À visiter sans nul doute.
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Mon cousin m'a fait découvrir l'Oratorio, un vin incroyable, destiné à être gardé quelques années ! Si bon que je lui en ai fait récemment acheter 10 cartons 🤭
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Tres beaux chais anciens et modernes valant le détour. Notre guide Gwladys a une très grande connaissance de ll'histoired es vins et procédés de vinification et d'élevage et nous a tenus en haleine pendant 2 heures.
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Très très beau domaine. Une jeune et charmante jeune fille nous a conseillé et fait dégusté 2 vins. Le choix était difficile alors nous avons fait un panachage 😉 Le clos de l'oratoire évidemment Mais aussi Gigondas, Vacqueyras, Cairanne et pour la bonne cause la cuvée de l'hospice, Bravo et merci pour les personnes âgées A bientôt
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La semaine dernière, avec un ami, nous avons eu la chance de faire la visite guidée, ce fut une superbe découverte, le domaine est magnifique et le vin est remarquable, un grand merci à Jean pour cette formidable visite !
