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Saint-Martin Choquel

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4.6/5
56 avis

Escargots

Fromages de brebis

Emmanuel BRASSEUR

SAINT-MARTIN CHOQUEL 62240

55, rue du Choquel

RCS

92241123600016

L'Escargotière du Choquel : Une immersion passionnante autour de l'héliciculture à Saint-Martin-Choquel

Bien plus qu'un simple lieu de production, cet élevage propose des visites guidées particulièrement instructives menées par un héliciculteur passionné. On y découvre toute la rigueur et le travail nécessaires à la production d'escargots de qualité. L'expérience se prolonge par une dégustation gourmande et créative : aux côtés du traditionnel beurre à l'ail, l'exploitation surprend les papilles avec des recettes originales comme les escargots au Maroilles ou aux accords échalote-framboise-cassis. En plus de sa production phare d'escargots, l'adresse est également référencée pour ses fromages de brebis. Une étape incontournable, conviviale et pleine de saveurs !

Avis L'Escargotière du Choquel

Lio & Steph L'Espujos
Lio & Steph L'Espujos
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20/08/2025

Très belle expérience à cette soirée de l’escargot. Très bon accueil. Très bon plateau. Repas un peu trop copieux à mon avis, mais nous ne plaignons pas du trop

c robbe
c robbe
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19/07/2023

Visite ce jour de ce lieu passionnant ! Nous n'aurions jamais penser qu'il fallait fournir autant de travail pour mettre ces fameux escargots dans notre assiette ! Une visite vraiment à faire. Et à déguster ! Bravo !

Gaëtan Couvelart
Gaëtan Couvelart
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21/08/2024

Une visite prenante est très instructive avec le propriétaire des lieux qui force le respect par son parcours de vie et sa résilience et tout son savoir faire. Personne ne se doute du travail à fournir pour une telle saveur. Suivi par une dégustation de sa production et sa créativité avec les escargots 🐌 aux maroilles puis échalote framboise cassis, enfin tradi au beurre à l'ail..tout est succulent 🤤🤤.. Tous chez David pour ses escargots exceptionnels. Foncez, la qualité n'attend pas..

Julien Fuchs
Julien Fuchs
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18/05/2022

Éleveur passionné et dévoué qui partage son amour du terroir . Cela se ressent forcément dans les produits ! Au top !

knockaertsebastien knockaert
knockaertsebastien knockaert
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24/06/2023

Une visite très intéressante et un accueil super sympathique. Pas de doute ce monsieur est passionné. Dégustation hum !!!!!

Gerard BALOSSIER (Monseignor GG)
Gerard BALOSSIER (Monseignor GG)
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21/09/2019

Superbe accueil de l'éleveur, excellentes explications et enfin dégustation savoureuse. Un peu loin de Lille ! Dommage...