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Beurre
Située à Traubach-le-Bas dans le Haut-Rhin, la Ferme du Roettling est une exploitation laitière à taille humaine menée par Maïté Richert. Ce domaine met à l'honneur les richesses du terroir alsacien à travers la fabrication artisanale de produits d'une grande fraîcheur, dont un beurre fermier particulièrement réputé. Attachée aux circuits courts et à la transparence, l'exploitation propose ses spécialités de qualité en vente directe, offrant ainsi une excellente adresse pour les consommateurs en quête de saveurs laitières authentiques au cœur du Sundgau.
Nous apprécions beaucoup la qualité et le goût de leur fromage, également viande de très bonne qualité et quel belle visite nous avons en venant vous voir une adorable oursonne toujours prête à jouer 🥰
Une ferme tenue par un jeune couple très investit dans la haute qualité environnementale et le bien être animal. Les animaux sont souriants. Les produits vendus dans leur boutique sont excellents. Bravo.
Nous y avons passé une excellente journée, les produits de leur fromagerie et leurs viandes et charcuteries sont de qualité et excellent. Un immense respect pour le travail qu'ils font, chapeau bas les amis.
A visiter à tout prix pour y acheter les produits de la ferme. Fromages de vaches et viandes produits fermiers qui sont extras. Un bon conseil allez-y. Le déplacement en vaut la peine et puis soutenez nos agriculteurs locaux.
Petite boutique tenue par deux jeunes agriculteurs pas loin de chez moi, qui se sont lancés dans la transformation d'une partie de leur production de lait. Produit phare : la Tuile du Sundgau, fromage au lait cru. On adore aussi le beurre, (doux ou salé), le fromage à la bière (locale, elle aussi), et les charcuteries. Le samedi, un "camion-manger" se gare dans la cour et propose d'excellentes spécialités asiatiques (nems, samoussas...).
Plus de 5 000
producteurs partout en France
Produits locaux
et de saison
Circuits courts
et prix justes
Soutien à l'agriculture
française