Agneau
Volaille
Canard
Un monsieur très sympathique avec des produits d'exception surtout le magret de canard
Depuis le temps que je me sers chez eux, il serait temps de rentrer dans les détails de mon avis 5 étoiles. Alors dire en premier que ce sont des fermiers qui travaillent à l'ancienne (et non sans la recherche effrénée de rentabilité) et que le goût s'en ressent sur TOUS les produits, cet avis étant partagé par tous ceux qui en ont fait l'expérience. Des poulets qui ont vraiment du goût (jamais réussi à trouver de poulet ayant ce goût sauf a les élever soi même) Idem pour les magrets de canard. Le foie gras idem, impossible de trouver aussi bon, et que dire des cous farcis ?!! Au foie gras de chez eux. Depuis que nous avons déménagé, nous n'arrivons toujours pas a nous en passer et la seule solution pour nous est de passer par chronofresh. Les frais de port sûrenchérissent mais quand c'est pour avoir des produits introuvables ailleurs, on ne compte plus, d'autant que leurs tarifs sont vraiment très honnêtes.
Le fois gras est bon et le vin vendu avec est sympa. Le personnel plutôt avenant mais pour la viande c'est juste immangeable. Brochette de vache dur comme du bois et saucisse de mouton trèèèèès fortes en goût. Nous hésitons à ouvrir les merguez! Déception totale.
un lieu au top, calme absolu, une très belle vue
Des produits tops et des prix dans la fourchette basse. Des poulets au goût exceptionnel, vidés mais contenant les abats nobles (foie, coeur, gésier), à savoir si la qualité n'égale pas un poulet de bresse ?...En tous cas, on ne peut plus s'en passer une fois qu'on a goûté. Le foie gras est d'une grande finesse. Les magrets sont extras. Bravo aux producteurs