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Volaille
Charcuterie
Michel PETIT
25 route de Bordeaux
| vendredi | 09:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00 |
| samedi | 09:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00 |
| Fermé le lundi mardi mercredi jeudi dimanche | |
Visite d'exploitation
Vente sur les marchés
Soulac-sur-Mer
Magasin de producteurs
Les Fermiers Toqués, Cissac-Médoc
C’est sur une cinquantaine d’hectares au milieu des Landes girondines et du vignoble médocain, à Avensan, que se situe la Ferme de Vertessec ; un petit coin de nature où sont élevées nos volailles, et où nous nous efforçons de faire subsister le goût des choses vraies depuis 1973.
En passant devant notre ferme, vous pourrez observer notre élevage, dont l’activité animale, évoluant suivant les saisons, vous charmera sans nul doute et vous plongera dans une atmosphère champêtre.
Notre fierté est d’avoir réhabilité et fait redécouvrir au public médocain des races de volailles anciennes, rustiques, nobles, oubliées, à l’image de la Faverole ou de la Dorée de Vertessec.
Entre tradition et modernité, notre famille a évolué en s’efforçant de conserver le côté convivial et charmant d’une ferme familiale.
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Des produits d'une grande qualité un monsieur vous accueille avec une très grande gentillesse. Les volailles courent en toute liberté autour de la propriété. Une très belle découverte pour nous.
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Voilà près de 20 ans que je me rends à la ferme de Vertessec. Je tiens à vous remercier.C'est du bonheur du début à la fin rôti,foie gras, boudin blanc, blanc de poulet, etc. Nous nous sommes régalés. pour Noël. Et on vous en remercie. A très vite.
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Chez nous on est fan de Vertessec : pour l'accueil, pour le lieu, et bien sur pour les produits. Pour les petits, il y a les saucisses de volailles et les cordons bleu (pour les grands aussi!), et pour les grands, pour toutes les occasions : les rôtis ! quand on reçoit, qu'on veut épater mais qu'on ne veut pas trop cuisiner, y a pas mieux
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Au détour des routes du Médoc, il existe un endroit hors du temps — une ferme où les volailles vivent en liberté, se faufilant entre les herbes hautes et les petites maisonnettes de bois. Ici, tout respire la simplicité et le vrai. Derrière cette belle aventure, il y a Michel, le maître des lieux. Un homme passionné, d’une gentillesse sincère et d’un professionnalisme rare. L’un des derniers producteurs indépendants du Médoc, qui perpétue un savoir-faire artisanal avec un respect profond pour la terre et les bêtes. La boutique, nichée dans une ancienne grange, accueille les visiteurs avec un feu de cheminée qui crépite en hiver. Une odeur du bon vivre tellement rassurante. Les produits sont superbes, mais surtout délicieux — fruits d’un travail patient et authentique. On repart d’ici le panier plein et le cœur léger, avec la douce impression d’avoir retrouvé un coin de France comme on l’aime : vrai, humain et généreux.
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Très belle ferme où les volailles se baladent en liberté entre leurs maisonnettes. Boutique dans une belle vieille grange où brûle un feu de cheminée l'hiver. Accueil très agréable. Beaux et surtout très bons produits. D'ailleurs il y a toujours du monde 😉
