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Bière
Dominique CAMUS
154 Le bourg
| lundi | 09:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00 |
| mardi | 09:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00 |
| mercredi | 09:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00 |
| jeudi | 09:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00 |
| vendredi | 09:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00 |
| Fermé le samedi dimanche | |
Visite d'exploitation
Le samedi à 15h30 sur réservation
91257519800011
La Ferme Brasserie Northmaen est productrice de bières fermières depuis 1997 et de whisky depuis 2002.
Les bières et les whiskys sont principalement fabriqués avec les céréales (orge et blé) cultivées à la ferme. De l orge crue, un brassage par infusion, et une fermentation en cuve ouverte, ainsi voit le jour la Northmaen.
Les bières sont ambrées, rousses, blanches … , parfumées à la cannelle, à la réglisse…
Les whiskys aux doux noms de Thor Boyo ou Fafnir sont vieillis en fûts de chêne français, Kenning est fabriqué en fûts d'acacia ayant contenu du sauternes et fabriqué selon la tradition normande, eux aussi avec amour et fantaisie !
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J'ai découvert le whisky Thor boyau car il est vendu près de chez chez-moi. Cela m'a donné l'envie de visiter la brasserie. Je suis venu sans savoir à quoi m'attendre et j'ai été très surpris de la complexité du processus de fabrication. J'ai été très bien accueilli et nôtre hôte était très bien veillant. La visite est gratuite et on peut acheter leurs produits à la fin de la visite, même avec une carte bleue !
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Nous avons fait la visite guidé. Je la recommande nous apprenons beaucoup. Dominique explique avec passion son métier et la fabrication de ses produits qu'ils nous fait ensuite déguster en prenant soin des goûts des personnes. La dégustation est généreuse et convivial, nous avons bien rigolé. Merci
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Je viens d y passer ce matin. Un moment unique et rare et meme precieux avec une personne au top de l acceuil. De la bierre au whisky que de la passion du produit. Ne chercher pas du marketing bling bling . La c est du vrai du brut. Du authentique. Encore bravo pour ce que vous faite 🫡👍👍👍
