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Située sur la route de la Houssière à Biffontaine, dans les Vosges, la Ferme Auberge La Charmotte est une adresse campagnarde et authentique tenue avec passion par Nelly et Patrice Stoquert. Ce domaine chaleureux propose une formule de table d'hôtes conviviale, mettant en valeur des plats locaux et faits maison élaborés à partir des légumes de leur potager et des produits de la ferme. Fortement engagé dans la pédagogie et le respect de la biodiversité, le couple d'hôtes partage volontiers sa culture du monde paysan et propose de faire découvrir ses animaux aux petits et grands, complétant l'expérience par des séjours reposants au cœur de la nature vosgienne.
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on mari et moi avons reçu un accueil très chaleureux de la part des propriétaires de « La Charmotte », Nelly et Patrice Stoquert. La charmante chambre dispose de toilettes et d'une douche privatives. Nous avons profité de belles promenades dans les environs. Nous avons dîné ensemble un soir, et au menu, des lasagnes préparées avec des ingrédients de leur potager et de la pâte maison. Un vrai régal, un vrai moment de convivialité. ous sommes reconnaissants pour cette rencontre inspirante.
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Nous sommes venu à 2 adultes et 2 enfants de 4 et 5 ans. Nous avons passé un excellent moment. Ce qui fait vraiment la valeur du séjour, c'est que Nelly et Patrice sont deux hôtes très accueillants ! Nelly a pris sur son temps pour passer une demi journée avec nous pour nous faire découvrir tous les animaux de la ferme. Le logement était très propre, bien plus que la majorité des locations que nous avons vu jusque là. Ils font table d’hôte et c'est un passage obligatoire ! Nous avons pu discuter avec eux toute une soirée de choses très intéressantes. Le repas était très copieux, que des produits de la ferme ou locaux. Nelly et Patrice ainsi que le reste de leur famille sont des gens très cultivés avec une vraie culture du monde paysan, et les enfants sont reparti avec plein de bons souvenirs.
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Petit endroit à l'apparence désuette, campagnarde...Qui cache des délices... Laissez votre curiosité ennivrer vos papilles...
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Très bon accueil, Nelly est de très bon conseils pour les particularités du coin à voir, une pédagogie exemplaires pour la biodiversité, une explication de l'agriculture qui de mon point de vue devrait être là norme. Je vous recommande la table d'hôte avec des plats locaux et faits maison de la culture à la cuisson.
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