Partagez
Bœuf
Equipe très pro, viande très bonne. Depuis des annees nous nous servons chez vous au marché de Libourne et de Bassens. Toute la famille est contente. Nous apprécions vos conseils de cuisson. A très bientôt merci
J’étais en Vacances en Charente et je voulais absolument goûter une viande locale de qualité ! Un producteur de vin local m’a conseillé cette boucherie. Je suis arrivé quelques minutes après la fermeture et un boucher m’a accueilli à l’arrière de la boutique, c’est un lieu d’une hygiène irréprochable et d’un grand professionnalisme. Je voulais à tout prix une côte de bœuf, le boucher a alors sorti un train de côte de bœuf et y a prélevé une belle côte d1kg700. Le soir même j’ai pu déguster cette superbe pièce de bœuf cuite au feu de bois. C’était d’une tendresse incroyable, c’est une viande très peu grasse et d’une finesse irréprochable. Je recommande sans hésiter le éleveur/boucher Rambaud !
Un vrai artisan passionné. Notre boucher aime ses bêtes et ça se ressent dans sa manière d’en parler. Il partage chaque samedi sur le marché de Bassens, des anecdotes qui rapprochent le consommateur du produit et redonnent du sens à l’acte d’achat. C’est pédagogique, humain et très agréable. Un personnage incontournable du marché, avec une équipe professionnelle et accueillante. Bravo à toute l’équipe 👏
Plus de 5 000
producteurs partout en France
Produits locaux
et de saison
Circuits courts
et prix justes
Soutien à l'agriculture
française