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Champignon
Pain
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Franchement super travail. Meunier bio. Boulange de pains au levain. Le pain de campagne et le pain au petit épeautre étaient succulents. La brioche aux pralines n'est pas une spécialité de la région mais elle était très bonne aussi. Bonne base brioche, pas sèche mais pas trop grasse non plus. Et les pralines plus naturelles, d'un rose plus pâle. J'espère pouvoir retourner sur Sens pour vous.
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Les cookies, le pain et le flan sont hyper bons !! La preuve : si vous arrivez en fin de matinée au marché de Tonnerre, quasiment tout a été vendu. Ils sont dévalisés parce que c'est tout simplement très bon
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J'utilise la farine pour faire mon pain. La texture est moelleuse et le goût est savoureux ! La meilleure farine que j'ai utilisée.
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J'ai visité avec ma classe, c'est super et les produits sont trop bons.
