Earl Biron

À Saint-Julien-le-Petit en Haute-Vienne, l'EARL Biron propose en vente directe une authentique production fermière de viande bovine de race Limousine, veau fermier et colis de viande du terroir (morceaux choisis à griller, rôtis savoureux, viande hachée, pièces à mijoter et terrines artisanales) issus d'un élevage traditionnel mené sur de grands parcours herbagers en circuit court. Une excellente adresse au cœur du pays Monts et Barrages et des contreforts du plateau de Millevaches, tout près de Bujaleuf, Augne, Peyrat-le-Château, Cheissoux et Eymoutiers, pour apprécier la tendreté de la viande limousine et la richesse du terroir limousin.