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Une très belle découverte au Domaine d’Achillée à Scherwiller ! Le lieu est magnifique, décoré avec goût et l'atmosphère chaleureuse. La vue est superbe, et le personnel souriant, aimable. Nous avons passé un excellent moment. Les vins sont excellents et les mets servis étaient parfaitement à la hauteur de nos attentes. Une adresse à recommander sans hésitation !
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Une expérience exceptionnelle ! La visite de la cave à vin était captivante, avec des explications détaillées et passionnantes sur le processus de vinification. Le cadre est magnifique, entre authenticité et modernité. La dégustation commentée a été le point fort : des vins exquis accompagnés de descriptions précises et pleines de passion. Un moment de découverte et de plaisir pour les amateurs comme pour les néophytes. Je recommande vivement à tous ceux qui souhaitent vivre une belle immersion dans l'univers du vin ! Un grand merci à l'équipe de la cave !
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J'y suis venu à plusieurs reprises en 2025, accompagné à chaque fois. Parfois d'amateurs éclairés, parfois de novices. La voie qu'ils ont choisi (des vins généralement Nature ou assimilés, un bâtiment biodynamique, une approche organique rigoureuse, des personnes engagées...) peut parfois surprendre mais jamais décevoir ! Avec eux, on progresse ! Et on boit sain. Bravo.
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Le cadre et surtout la décoration intérieure sont sympathiques. Mais 19€ pour une visite (une déambulation devant quelques cuves inox et quelques bariques aux formats peu ordinaire il est vrai) et une dégustation ça fait un peu cher ! d'où ma note. L'Alsace regorge de vignerons et de caves aux vins excellents qui permettent de mettre le prix de cette visite plutôt dans le prix des bouteilles (pas données non plus d'ailleurs... la biodynamie se paie au prix fort !)
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Le domaine est un endroit unique et original en plein milieu du vignoble et nous venons d'y fêter notre mariage. La réussite a été totale. L'équipe du domaine Achillée s'y entend à merveille pour que tout se passe idéalement. Du choix des vins du domaine à l'organisation et la mise en place pour finir par le service aussi aimable que discret et efficace Thomas et son équipe sont de véritables professionnels qui ont incontestablement contribué à faire de notre mariage une week-end inoubliable dans ce cadre magnifique.
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Une découverte pour moi de vins d’Alsace composés par une équipe animée par deux frères motivés et fiers de faire connaître leur production
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Bel environnement, nous avons eu la chance de visiter la salle des cuves. Si vous avez la chance d'y aller, remarquez les petits dessins sur les barils. Très bon service et accueil. Les explications étaient claires et pertinentes. Nous avons apprécié les produits. Je mets un 4 étoiles, car la bouteille de cremant achetée ne goûtait pas la même chose qu'au vignoble. Elle était plus acide.
