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L’histoire des vins du Grand Verdus, c’est tout d’abord celle d’une superbe gentilhommière de style Renaissance, construite en 1579, nichée sur le haut des collines de Sadirac.
Le Grand Verdus est l’expression d’une situation géographique unique, au cœur d’un paysage vallonné et verdoyant, et de superbes terroirs argilo-calcaires. Les vins sont joyeux, originaux, vivants, et fidèles à leur lieu de « naissance ».
C’est aussi l’histoire de la famille LE GRIX DE LA SALLE, installée dans cette demeure depuis 1846, qui a développé progressivement son vignoble pour en faire une exploitation viticole de renom. Après Philippe, puis Antoine, toujours actif au sein du domaine, ce sont désormais ses deux fils Thomas et Edouard qui sont à la tête de la propriété. Entourés d’une équipe dynamique, l’un est à la vigne, l’autre au chai.
Animés par un soucis écologique omniprésent, leur engagement se matérialise par le « retour aux sources », et la conversion de la propriété en Agriculture Biologique depuis 2020 et la mise en place de pratiques agroécologiques (plantations de haies, d’arbres, semis de céréales, …).
La propriété ouvre ses portes à de nombreux visiteurs pour des visites ludiques et passionnantes, et vient de recevoir le prix d’Or Oenotouristique « Best of Wine Tourism », dans la catégorie « Architecture et Paysages ». L’endroit est chargé d’histoire et toute l’équipe saura vous accueillir avec joie !
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Enchantée par cette visite passionnante, riche en informations. Accueil très sympathique, échange cordial et enrichissant. Coup de cœur pour les vins goûtés blancs et rouges. Le site est magnifique, château et son environnement (vignes, forêt...). Visite recommandée.
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Découverte de ce domaine qui cultive près de 120 hectares de vigne en bio, labellisé HVE. Nous avions réservé pour une visite et dégustation. Nous avons été très bien accueillis. La visite était très instructive, tant sur l’histoire du domaine (château construit au XVIeme siècle), que sur son vin et sur la fabrication du vin d’une façon plus générale. Quelle chance d’avoir un guide aussi passionnée, ouverte et à l’écoute. Après la visite des caves, nous avons eu droit à une très belle dégustation des vins du château. Ici, beaucoup d’audace. Plusieurs cuvées en mono cépage. Toute l’expression de chaque cépage se retrouve dans le verre. De la Syrah a même été plantée il y a quelques années et s’exprime très bien sur cette propriété. Le domaine offre aussi la possibilité de se promener dans les vignes et les bois qui jouxtent le domaine en suivant un parcours balisé. Nous avons passé un très agréable moment.
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Très belle dégustation chez Copain comme Canard avec un divin entre mets sur vins ou un divin entre vins sur mets! Nous avons eu un menu d’avant fête dissertant différentes tonalités du Canard arrosées des Vins de la Famille Le Grix de la Salle! La symbiose a été totale entre ces deux partenaires de la soirée! Merci au chef cuistot et son escadrille, au service, a la Famille Le Grix de la Salle ! Comme dirait l’Autre : Merci pour ce moment !
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Nous étions un groupe de 4 personnes. La visite s’est très bien passée. Les explications sont claires et intéressantes. J’ai rarement vu autant de cuve pour un château c’est vraiment à voir. Le château produit 17 cuvées différentes. La dégustation était super. Nous avons même eu le droit de déguster un vin en plus. Le château organise des guinguettes l’été. Nous reviendrons avec plaisir.
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Le domaine de visite et cela vous le coup ! La guide est vraiment très sympa, le cadre est idyllique, tout est bien expliqué, et la dégustation à la fin vaut bien sûr la peine ! La boutique en toute fin de visite permet également de ramener chez soi un ou plusieurs souvenirs, blanc, rouges, rosés... Ou autre ! Une très belle découverte dans un magnifique lieu
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Nous sommes venus en bus depuis Bordeaux par une morne matinée pluvieuse de décembre. Élodie nous attendait tout spécialement. Et le reste de la matinée fut joyeux et fort intéressant, aussi bien l'aspect historique du lieu que ses chais, magnifiques et bien sûr ses vins La dégustation fut très agréable avec des commentaires clairs qui laissaient la part belle à nos propres appréciations . De vrais échanges. Par les larges baies vitrées (la salle de dégustation et la boutique sont très accueillantes), nous admirions la belle nature en goûtant des vins délicieux. Sincèrement, allez visiter ce château, vous ne serez pas déçus. Et encore merci à Élodie pour son accueil.
