Château du Moulin-à-Vent

Producteur de vin

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4.6/5

120 avis

Miel

Vin rouge

Vin blanc

ROMANÈCHE THORINS 71570

4 rue des Thorins

Vente sur place

lundi	10:00 - 12:30 / 14:00 - 18:00
mardi	10:00 - 12:30 / 14:00 - 18:00
mercredi	10:00 - 12:30 / 14:00 - 18:00
jeudi	10:00 - 12:30 / 14:00 - 18:00
vendredi	10:00 - 12:30 / 14:00 - 18:00
samedi	10:00 - 18:00
Fermé le dimanche

Click & collect

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Visite d'exploitation

www.chateaudumoulinavent.com/visiteetdegustation/

Vente en ligne

RCS

30434907900018

Domaine de référence depuis 1732, le Château du Moulin-à-Vent prend place au cœur de l'appellation éponyme. Nos pratiques sont certifiées biologiques depuis 2024.

Depuis 1732, le Château du Moulin-à-Vent s’érige au cœur de l'appellation éponyme.
Le gamay, issu de vieilles vignes plantées sur des sables granitiques battus par les vents, y est roi.
En 15 ans, Edouard Parinet & Brice Laffond ont hissé la production du domaine au niveau des références de l’appellation. Travail des sols à cheval, pour les plus vieilles vignes, sélections massales, vendanges manuelles, apiculture : les pratiques sont, à la vigne comme à la cave, certifiées biologiques depuis le millésime 2024.
Des vins fins et élégants, des textures caressantes et des structures très imprégnées de leur lieu d’origine : tout est réuni pour produire des vins de grande garde.

AOC / AOP :
• AOP Moulin-à-Vent
Le Château du Moulin-à-Vent consacre l'essentiel de sa production à cette prestigieuse appellation, considérée comme le « seigneur du Beaujolais ». Élaborés exclusivement à partir de Gamay, les vins proviennent de terroirs granitiques d'exception et offrent une structure élégante, des arômes de fruits noirs, de violette, d'épices et un excellent potentiel de vieillissement. Le domaine vinifie notamment plusieurs cuvées parcellaires issues des climats les plus réputés de l'appellation.

• AOP Pouilly-Fuissé
Le domaine produit également des vins blancs sous l'appellation Pouilly-Fuissé, en Mâconnais, issus de Chardonnay. Ces cuvées expriment toute la richesse des sols calcaires de Bourgogne avec des vins élégants, minéraux et équilibrés.

• AOP Pouilly-Fuissé Premier Cru
Le Château du Moulin-à-Vent élabore aussi des cuvées en Pouilly-Fuissé Premier Cru, notamment sur les climats Aux Bouthières et Aux Chailloux, offrant des vins plus complexes, précis et dotés d'un beau potentiel de garde.

• AOP Mâcon Solutré-Pouilly
Le domaine complète sa gamme avec des vins blancs issus de l'appellation Mâcon Solutré-Pouilly, mettant en valeur le Chardonnay dans un style frais, gourmand et accessible.

Avis Château du Moulin-à-Vent

Océane Conchou

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30/08/2025

Cette visite a tout : un château magnifique, une vue sur les vignes, des explications complètes et intéressantes, la gentillesse de la personne qui fait la visite et une qualité de dégustation (à l’horizontale ou à la verticale !). On n’a évidemment pas pu résister à l’achat de quelques bouteilles, un régal !

Gilles Menoni

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17/05/2025

Magnifique maison où l'on peut découvrir toute l'histoire des vignes du château. A faire absolument. Un petit tour au moulin à quelques mètre de là à ne pas rater non plus.

JB Piazza

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29/08/2025

J'ai eu la chance de pouvoir visiter le domaine pendant une journée bien ensoleillée. La visite a débuté par l'historique du domaine, puis la découverte des caves, où s'alignent les fûts de chêne, a été un moment privilégié pour comprendre le travail d'élevage qui affine la structure et la complexité des vins. Les explications claires et passionnées de la guide ont permis de saisir toute la philosophie du domaine, alliant respect de la tradition et techniques de vinification modernes. La visite s'est terminée par la dégustation de plusieurs vins de terroirs différents, chacun possédant ses arômes propres et distincts. Un endroit magnifique et un moment à vivre parfait pour les amateurs de vin et de paysages. Je recommande vivement !

Jean-Baptiste PRÉZELIN

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17/02/2023

Excellents vins dégustés dans un caveau de dégustation restauré avec goût dans l’ancienne chapelle. Vins d’une très bonne qualité avec un positionnement plutôt haut de gamme, très bon rapport qualité prix. Entrée de gamme de 10-15€ la bouteille. Très intéressant à visiter.

frank dalbera

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29/05/2023

Soirée Jazz in Moulin à vent, belle dégustation dans la cour du château suivi du repas, bar à vin et concert dans le parc. L'environnement, la vue panoramique, tout était parfait. 🎶🍷👍