Champagne
Depuis 5 générations, la famille PIERRE s’investit dans la culture de la vigne et l’élaboration du vin de Champagne.
En 2007 Laurent PIERRE reprit la maison et en 2010 décida d'en développer sa commercialisation. C’est un homme passionné par sa région, son terroir, à l’écoute d’autrui et avant-gardiste dans le travail du sol et de la vigne.
Elle exploite aujourd’hui 4,5 hectares sur cinq communes dans la vallée de la Marne Ouest : Saulchery, Charly-sur-Marne, Azy-sur-Marne, Crouttes-sur-Marne et Domptin, principalement plantés en Pinot Meunier et Chardonnay.
Depuis 2019, Champagne Pierre Laurent est certifié Haute Valeur Environnementale niv.3 op.A.
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Une expérience unique ! Cela aurait été encore plus exceptionnel en septembre, pendant la période de la récolte, mais c'était déjà très intéressant. L'hôte était très accueillant et passionné, il nous a parfaitement expliqué le fonctionnement de leur domaine ainsi que leur histoire. Le champagne était une véritable réussite, avec une belle finesse en bouche ! Je vous recommande vivement le vignoble de Pierre Laurent.
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Très bonne expérience avec Laurent. Nous avons fait une visite guidée et commentée du vignoble et nous avons énormément appris sur le champagne et sa conception. Laurent est très sympathique et la visite nous a beaucoup plus. La dégustation était très bonne également et surtout une préférence pour le champagne demi sec qui était tres doux. Si vous êtes en IDF n’hésitez pas à un faire tour c’est juste à 1h de Paris 😊
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[Très recommandé] J'ai passé deux heures en compagnie de Pierre Laurent aujourd'hui pour visiter ses vignes et son pressoir ; s'en est suivi une dégustation de deux de ses bouteilles. N'étant absolument pas amateur de champagne je dois avouer que j'ai été surpris par la beauté de ses mets et de ses bouteilles. Monsieur Pierre Laurent est une personne très sympathique passionné par son métier et professionnel dans sa manière de travailler et de proposer ses produits, il est fort aisé de faire confiance à des gens comme lui lorsque nous recherchons le meilleur. Il mérite de se faire connaître d'avantage et de poursuivre son ascension. Je vous recommande chaudement l'expérience la plus complète auprès de cet amoureux des vignes.
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Après une initiation rapide mais instructive à l'art du sabrage, nous avons eu le plaisir de sabrer nos bouteilles et de découvrir le vignoble. Malgré le froid, ce fut une superbe expérience et Laurent nous a partagé ses connaissances sur le champagne. Un grand merci à lui et à sa compagne pour leur accueil !
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Mr Pierre Laurent , Un très grand professionnel qui nous a accueilli chaleureusement pour une dégustation de qualité . Champagne exceptionnel avec plusieurs variétés . Je recommande vivement 😁
