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Bière
Brasserie artisanale
Située dans la Zone Artisanale Pralong à Saint-Germain-Laval, dans la Loire, la Brasserie La Germanoise est une fabrique artisanale réputée de la région Auvergne-Rhône-Alpes. L’établissement se distingue par sa gamme de bières authentiques, variées et abordables, façonnées avec passion et vendues en circuit court. Portée par Laurent et son équipe, la brasserie est particulièrement plébiscitée pour ses stages d’initiation au brassage (« Journée Brasseur »), permettant aux amateurs de découvrir le procédé de fabrication et de confectionner leur propre bière de 9h à 16h. Saluée pour son accueil chaleureux, sa pédagogie et sa générosité auprès du tissu associatif local, c’est une halte incontournable dans le Forez pour tous les passionnés de zythologie.
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Stage de fabrication très bien pensé, rythmé, avec un Laurent au top. Super découverte que je recommande à tous ceux qui se posent des questions sur "comment" une bière se fabrique. Y'a la base de la formation avec la théorie et la pratique, mais pas que ! Y'a différents ajouts que je ne détaillerais pas (faut garder un peu de magie) qui justifient pleinement que ça dure de 9h à 16h. Super journée. Je recommande+++
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Bon, on passe sur l'aspect gastronomique, qui n'est pas le sujet...l'aspect brassicole en revanche vaut le détour, avec une variété de bières authentiques et abordables. L'accueil est sympathique et commerçant. Nous n'avons pas (encore) exploré la "journée brasseur", où l'on peut concocter sa propre bière, mais ce n'est que partie remise. Bref, que l'on soit local, au camping ou de passage sur l'autoroute, la brasserie vaut le détour.
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Tres bonne expérience! On découvre vraiment tout le procédé de fabrication d'une vraie bière artisanale! De plus, le formateur est vraiment super sympa et passionné par ce qu'il fait! Je recommande vivement
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Merci à Laurent pour les explications pour l initiation brassage de la bières. Il es très professionnel, très impliquer agréable moment grâce à lui
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Basserie très chaleureuse avec des gérant très agréable, sympathique et accueillant. Ont été très gentils et reconnaissant pour notre association des parents d'élève. Mille merci de votre sympathie et de votre générosité. A très vite. Bonne continuation a vous 😉 Le Bureau APE SAINT PRIEST LA PRUGNE /LA TUILIERE ( NINA / LAURA / AURELIE )
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J'ai participé a un cours sur la fabrication de la bière. Très agréablement surpris, ça dure 7h on voit pas le temps passé on apprend et on conçoit sa propre bière a partir d'une des 5 variétés proposées, blonde, triple, brune, ambrée ou blanche. Dans 5 semaines je récupère mes 9 litres (le cours est pour 2 personnes). L'ambiance était très sympa avec les autres participants. Petits déjeuners et buffet campagnard a midi, toutes les sortes de bières a découvrir dans la journée. Ma femme a beaucoup apprécié aussi et pourtant elle ne consomme pas beaucoup 😁. Je recommande vivement, en plus la bière est top. Merci pour cette découverte.
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Excellente découverte ! L’atelier est à la fois ludique et instructif, parfait que l’on soit amateur ou simple curieux. Les dégustations sont variées et bien expliquées part Laurent qui est passionné, et l’ambiance est vraiment sympa. On ressort avec de nouvelles connaissances, je ne verrai plus m’a bière de la même façon ! 😁
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Nous avons passé une super journée d initiation au brassage, avec un super intervenant qui semble passionné. Un grand merci pour cette journée. Hâte de goûter notre triple !
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