Bière
Brasserie artisanale
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Une petite brasserie ds les landes où j ai pu déguster à l occasion d un trail organisé dans le domaine une une excellente biere artisanale florale. Parfumée et peu alcoolisée. Une excellente bière très agréable à boire. Vente de bières sur place ou ds certaines epiceries fines des alentours Il y en a pr tous les gouts avec un choix de bieres de toute sorte : ambree, biere de noel qd c est la saison.. Pour les personnes qui apprécient la bière Foncez vs ne serez pas décus! Et tout ca ds un beau cadre naturel de la foret landaise 🍺👍
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Le matin du dimanche 6 octobre 2024, la brasserie de Lugazaut et la chambre d’hôtes organisaient une manifestation. 2 courses à pied pour les grands, trails de 10 ou 15 km, étaient proposées dans le domaine et la forêt attenante. D’autres courses pour les petits de 5 à 14 ans complétaient l’offre de courses. Pour ma part ayant rangé les running depuis quelques années( !), je me suis inscrit plus raisonnablement avec des amis à la marche gourmande de 4 km avec 3 étapes. Après une petite marche de quelques centaines de mètres qui nous fit découvrir le bel airial dans lequel la brasserie et la chambre d’hôtes sont installés, nous sommes arrivés rapidement à la première étape gourmande installée en plein air sous les chênes par cette belle journée ensoleillée. Après avoir joué aux fléchettes, nous avons dégusté une assiette de charcuteries, de tartinables et une tranche de brebis. Les produits proposés étaient locaux et excellents. Après avoir dégusté la bière de Lugazaut et une boisson nouvellement créée, un mix de Sauterne et de tonic, nous sommes partis à la recherche de la seconde étape qui était proposée, savoir du canard grillé, mais nous l’ignorions car le secret de chaque dégustation était bien gardé. La forêt landaise, composée de chênes et de plantations de pins nous a distrait par sa beauté et sa sérénité ainsi que la multiplicité des champignons rencontrés ! un cadre idéal pour se perdre et parvenir directement à la 3e et dernière étape. Ayant informé les organisateurs de cette errance, ceux-ci nous ont expliqué un raccourci pour rejoindre le plat principal et même proposé de nous y amenés en voiture. Propositions que nous avons déclinées pour déguster, carpe diem en ce bel endroit proche d’une lagune, une assiette de fromages de brebis de la bergerie de Maillas accompagnée d’une trilogie de vins de Gascogne du domaine d’Horgelus. Une mention toute particulière au pain au levain fait maison par la responsable de la chambre d’hôtes. En effet, une partie du moult issu de la fermentation de la bière y est utilisée pour notre plus grand plaisir avec pour résultat un pain au levain au goût excellent, bien levé avec une mie souple un croûte bien cuite. Bravo à la boulangère. L’ensemble sportivement conclu par un lancer de ballons dans un panier de basket ! Retour à la brasserie où nous fîmes plus ample connaissance avec l’équipe du domaine et une partie des producteurs ayant organisé ce bel évènement qui je l’espère sera proposé en 2025 … Nous nous y pré-inscrivons ! La découverte du site de la brasserie, son airial, une belle promenade en forêt, entrecoupée de pauses de qualité et une journée de conversations et d’échanges simples et riches, quel beau souvenir, quelle belle expérience !
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Nous recommandons sans hésitations cette belle brasserie. Nous avons eu l’occasion de venir à plusieurs reprises sur le site pour divers événements. Nous avons toujours été très bien accueilli ! William et Camille sont des personnes généreuses, à l’écoute et cerise sur le gâteau leurs bières sont excellentes ! A consommer sans modérations !
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Nous avons passé un très bon moment entre amis lors de notre visite à la brasserie. Cadre magnifique et accueil chaleureux. Les bières sont délicieuses il y en a vraiment pour tous les goûts. Je recommande !
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J'adore les bières de Lugazaut. William, gérant et brasseur, propose des recettes originales, qui mettent en valeurs le terroir local. Des super produits et un accueil toujours au top ! Passion, goût et qualité, tout ce qu'on aime !
