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Bière
À Raveau dans la Nièvre, la Brasserie Artisanale des Bertranges propose en vente directe des bières artisanales de caractère (blondes, blanches, ambrées, brunes et cuvées de saison) brassées avec passion en circuit court. Une excellente adresse aux portes de la forêt des Bertranges, tout près de La Charité-sur-Loire et Guérigny, pour savourer de très bonnes bières du terroir nivernais.
Jacques a pensé à tout pour que vous passiez un très bon moment lors de ce stage de brassage : une parenthèse au calme dans un joli cadre bucolique, un accueil simple et convivial qui donne l'impression aux " stagiaires" d être invités chez un copain. Et l'essentiel : un vrai savoir faire et une envie de partager sa passion. Que demander de plus ! J ai offert ce stage à deux amis qui sont revenus enchantés et je n' hésiterai pas à le recommander.
Expérience inoubliable !! Ambiance chaleureuse, conviviale .. Jacques est formidable ..patient .. pédagogue .. Accueillis le midi par ses parents dans la maison familiale .. un moment plein d'émotions .. une équipe d'enfer !! Que dire si ce n'est que je vous conseille vivement cette expérience !! Un cadre exceptionnel ..un troupeau de cervidés en fond pour nous accompagner pour le dessert.. Que du bonheur !! Même si notre arrivée a été remarquée ..(petit clin d'oeil à Maxime !!) Petit clin d'oeil :
Une excellente journée passée avec Jacques qui a su transmettre au groupe sa passion du brassage, son envie de partager fait plaisir à voir et nous donne une ouverture sur nos prochaines dégustations de bières ! Ajoutez à cela un super groupe de participants, un accueil épicurien (viennoiseries, fromages, saucissons avec les dégustations des différentes bières), le très bon repas de midi concocté par notre hôte, et la tarte aux pommes délicieuse de sa maman, il n'en faut pas plus pour faire de cette journée un moment inoubliable. Un grand merci pour ce dimanche à la campagne !
Jacques a été un hôte parfait, que ce soit sur le plan du partage de ses connaissances dans la fabrication de bières, que par sa sympathie et sa cuisine ! Nous avons passé un excellent moment, authentique et agréable en sa compagnie, et celle de sa famille aussi. Il a su nous partager sa passion de la bière de manière très naturellement et conviviale ! L'association "bière-fromage" était canon ! Encore un grand merci et on a hâte de goûter nos bières ! Si vous chercher des cours authentiques de fabrication de bières, c'est par ici !
Jacques est The Maître Brasseur, passionné et passionnant... Cette journée de stage, dans cadre magnifique est conviviale, enrichissante même relaxante.... toutes les étapes de fabrications de la bière sont intéressantes et bien expliqué. l'équipe de stagiaire motivé, sympathique. les nombreuses dégustations sont généreuses, les accords parfait. du petit déjeuner au goûter, c'est super , Gourmands Merci Jacques pour ton partage de connaissance et de convivialité.
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